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冬季，南边的气温也初始变冷了，这个季节在朔方许多地点还是很少只怕令的绿色蔬菜上市了，在南边冬季依然如故有许多翠绿鲜活确当季时令蔬菜上市，西兰苔即是其中之一，第一次看着这种蔬菜的技术认为是西兰花，然而又不太通常，菜苔的部分更长怎么配资炒配资网，吃起来口感更脆甜哦，冬天吃也颠倒养东说念主，遭遇别错过哦。
西兰苔也叫花苔脆的脂肪类物资含量颠倒低，唯有0.4g/100克。西兰苔的食用纤维和胡萝卜素含量也颠倒高，冬天多吃还可以补充维生素c、润肺润燥，胡萝卜素对眼睛也好，多吃眼睛亮晶晶哦。底下共享一说念西兰苔家常作念法，简单又厚味。
【大蒜炒西兰苔】
食材：大蒜、西兰苔。
1、这种极新的西兰苔跟西兰花不通常，菜苔的部分更长更脆嫩。
2、选购极新脆嫩的西兰苔，若是出现变黄和蔫了确认就不极新了。
3、西兰苔去掉菜苔的皮，这么吃的技术口感更好。
4、可以用刮皮刀或小刀来刮掉。
5、处置好的西兰苔清洗干净沥干水待用，可以用面粉盐水清洗，这么洗更干净哦。
6、锅里加水煮沸，加入少量的油和盐。
7、下入洗净的西兰苔下锅焯水。
8、焯水的时分不要太久，断生即可捞起，焯水的时分深入会影响脆嫩的口感。
9、热锅凉油，下入蒜末煸炒出香味来。
10、下入焯水好西兰苔下锅沿途翻炒均匀。
11、下入少量的蚝油提鲜，加入少量的盐调味。
12、可以加点水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀即可。
13、出锅装盘即可上桌享用。这么一说念家常版的：蒜蓉炒西兰苔就作念好啦，这么作念出来的西兰苔清朗翠绿，口感清甜脆嫩，还有蒜蓉的蒜香，颠倒的清新爽口，开胃厚味又下饭。尤其是在冬季降温后，菜苔的口感更好，脆甜厚味，冬天多吃对躯壳健康有意哦，不爱吃蔬菜的孩子也很可爱，冬天遭遇别错过哦。
Lily好意思食谈碎碎念：
1、采选脆嫩极新的菜苔，出现黄蔫的即是不极新了。
2、先把菜苔根茎部分的表皮刮掉，这么吃的技术口感更好哦，也可以切开更容易熟透入味厚味。
3、可以白灼、清炒、凉拌、蒜蓉炒皆口角常可以的怎么配资炒配资网。
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